> Melchior-Vins et Le Vif L'Express



Voici un article paru dans le magazine Le Vif-L'Express de cette semaine:



"Bonne Adresse" - Le 09 septembre 2011
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Laurent et Danny Melchiorre, cavistes à Mons

« Je ne vends pas du vin, on me l’achète » Ce qui pourrait paraître une bon mot prend tout son sens lorsqu’on s’adresse à un des frères Melchiorre, en vue d’obtenir un conseil d’accord mets et vins, par exemple.
« Ma mère était professeur de cuisine, ma grand-mère traiteur. Et notre père était négociant en bières.», explique Danny
On vend certes ici des étiquettes mais ce qu’on y trouve avant tout c’est une superbe sélection de très bonnes bouteilles, guidée par une démarche cohérente auprès de petits vignerons (en ce compris des vins bios et biodynamiques), avec des rapports qualité prix superbes.
Il y a dans cette maison un goût de bonheur qu’on a envie de partager.
Coups de cœur : Quintaine - Mâcon Village, Domaine Guillemot-Michel ; Pic- Saint-Loup, Zélige-Caravent, Velvet ; Bouzeron – Bourgogne , A.&P. de Villaine et … dans l’esprit d’un grand bordeaux : H de Grillet.

Melchior-Vins 47A Chée du Rœulx à 7000 Mons. Tél: 065 84 26 32- www.melchior-vins.be
Ouvert du mardi au samedi, de 9h à 18h
Ps : il n’y a pas de faute dans le nom