> Il n'est pas trop tard…
02/02/18/14:49 … Article classé dans: > Nos Vignerons
Des nouvelles d'André Ostertag:
A vous tous et à chacun d'entre vous,
Décidément je n'aime pas ces changements d'années, je crois que j'aimerais que l'année ne s'arrête jamais, qu'il n'y ait en quelque sorte ni début ni fin, cela simplifierait tellement la vie!!
Nous pourrions ainsi échapper à la St Sylvestre et à sa cohorte de vœux auxquels personne ne croit, et nous n'aurions pas l'obligation d'y faire bonne figure en démarrant l'année à boire
du mauvais champagne, bourré de bonnes intentions.
La vie serait tellement plus simple mais il nous manquerait l'essentiel, il nous manquerait ce qui fait le sel de la vie.
Oui il nous manquerait l'air du temps, la couleur du ciel, il nous manquerait l'impatience du printemps, la torpeur de l'été, la sensualité de l'automne, le silence de l'hiver.
Il nous manquerait la trace du millésime et très précisément ce qui donne goût au temps, nostalgie de ce qui a été et de ce que nous étions nous mêmes, mémoire vive du temps qui passe.
Il nous manquerait le vin et la célébration d'un bonheur partagé, ce temps très particulier où ce qui fut et ce qui sera se fondent en ce qui est.
Il nous manquerait la vie et l'amour de la vie et tout ce que nous dit le vin.
Alors au diable les râleurs, et peu importe le retard, vive ce nouveau millésime, que son histoire soit pour chacun d'entre vous aussi belle que seule peut l'être la vie!
André Ostertag
> Des nouvelles du Domaine Ostertag
11/12/16/10:09 … Article classé dans: > Nos Vignerons
Des nouvelles d'André Ostertag du Domaine Ostertag en Alsace:
> L’Alsace… la barrique, l’art et la biodynamie chez André Ostertag!
04/09/16/15:30 … Article classé dans: > Vendanges 2016
L’Alsace… la barrique, l’art et la biodynamie chez André Ostertag en Alsace!
> Mises de Printemps chez André Ostertag
06/06/15/15:56 … Article classé dans: > Nos Vignerons
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> Des Nouvelles du Domaine Ostertag
20/12/14/15:57 … Article classé dans: > Nos Vignerons
Voici des nouvelles de notre ami André Ostertag, son avis après les mises de Septembre et avant les vendanges 2014:
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> Ostertag Fronholz Gewurztraminer 2012
21/03/14/11:35 … Article classé dans: > Nos Vignerons
Voici des nouvelles du Fronholz Gewurztraminer 2012 envoyées par notre ami André Ostertag:
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Voici des nouvelles du millésime 2013 envoyées par notre ami André Ostertag:
> Les Blancs 2012 du Domaine Ostertag
01/04/13/12:54 … Article classé dans: > Nos Vignerons
Voici une réflexion de notre ami André Ostertag sur les blancs du millésime 2012:
> Le Millésime 2012 au Domaine Ostertag
28/12/12/12:52 … Article classé dans: > Nos Vignerons
Voici des nouvelles du millésime 2012 envoyées par notre ami André Ostertag:
