> Nouvelles des vendanges sur l'Etna


Voici quelques nouvelles d'Italie plus précisement de Sicile: l'Azienda Frank Cornelissen "Etna" [Vignoble cultivé en Biodynamie et vin
nature "sans soufre ajouté"]

Difficile à dire avant la vendange comment seront les raisins, ou encore
plus difficile, comment sera le vin...

Quelques mots sur l'année 2008:
Un hiver plutôt équilibré avec des pluies aux bons moments, de la neige dans
les vignes autour de 800m. d'altitude. Pas trop froid en moyenne.

Printemps frais et équilibré. Pour les olives nous avons eu le scirocco
(vent chaud/humide) en floraison et ceci à réduit fortement la récolte. La
quantité de raisin est abondante; plus de travail pour réduire les grapes
sur les vignes!
En fin de printemps/début été, la grêle à fait des dégat énormes sur le
versant est mais aussi dans la vallée nord entre Randazzo et Passopisciaro.

L'été était hyper sec, pas de pluie et en fin août, nous avons eu une
maturation anticipée de 10 jours. Les raisins sont super sains! Le week-end
dernier nous avons eu finalement de la pluie qui a remis de l'équilibre dans
les raisins. Nous avons le potentiel pour une grande année.
Malheureusement, le versant est a été bombardé par des grelons de la taille
de "prunes"!!! Beaucoup de pertes pour les blancs de l'Etna.
Les olives ont souffert beaucoup avec l'été trop sec. Il en reste très peu sur les
arbres...

Les prévisions pour la date des vendanges sont revenues dans la norme pour la vallée Nord:
nous commencerons vers le début octobre.

Ciao Danny!
Frank