> Le Domaine Saint-préfert dans le Gault & Millau L'expert gourmand 63


Voici un article du Gault & Millau N° 63 de novembre 2013 avec un accord mets et vins.
Le choix s’est porté sur le Domaine Saint-Préfert à Châteauneuf-du-Pape d’Isabel Ferrando:
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Gault&Millau nov13 n°63 p2Rflx

> Le Millésime 2013 au Mas Cal Demoura


Voici des nouvelles du millésime 2013 au Mas Cal Demoura de Vincent Goumard:
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Mas Cal Demoura_automne 2013 rflx

> Isabel Ferrando dans la RVF Hors Série 25


Voici un article de la RVF Hors Série N° 25 sur Isabel Ferrando du Domaine Saint-Préfert à Châteauneuf-du-Pape:
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> Nouvelles du Mas de Libian en Côtes-du-Rhone


Voici des nouvelles du millésime 2013 envoyées par notre amie Hélène Thibon du Mas de Libian:
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MasdeLibian 2013 rflx 013
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> Le Millésime 2013 au Domaine Ostertag


Voici des nouvelles du millésime 2013 envoyées par notre ami André Ostertag:
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> Time Lapse chez Mylène Bru


Voici quelques mots de Mylène Bru à Sète:


Bonjour Danny,

Juste un petit mot sur ces vendanges pour dire que c'est le premier millésime depuis que je fais du vin qui permet aux polyphénols, aux tannins, à la couleur et aux arômes de mûrir tranquillement avant que la maturité alcoolique ne s'emballe! Les raisins étaient beaux et bons. Alors, on verra, car les vins ne sont pas finis mais, ça c'était bien, vraiment bien  ... Quel mystère! Pourquoi? 
Que s'est il passé lors de la "véraison"? 

Jason Lowe , mon ami a voulu savoir comment les raisins changeaient de couleur?  Il a placé un appareil photo 5 jours sur une souche du vieux Carignan de la Côte et pris une photo toute les cinq secondes. 
Il a fait jour, nuit, soleil, brumes, vent, jour , nuit... Voilà le résultat. C'est beau et on voulait le partager avec toi et les Vins "Melchior Family".
La bise à tous
A bientôt
Mylène


> Dégustation d'Automne au Château d'Havré



Dégustation du 9 au 11 Novembre 2013:

• Maison Rouallet Desbordes - Champagne
• Mas Cal Demoura - Terrasses du Larzac
• Château Riou de Thaillas - Saint-Emilion Grand Cru
• Clos Thou - Jurançon
• Domaine de la Petite Marne - Jura
• Bodega Enate - Somontano - Espagne
• Mas de Libian - Côtes du Rhône
• Rhum La Mauny - Rhum Agricole

> Restauration assurée par le restaurant “L’Envers” de Mons
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> Coup de Cœur de la RVF pour le Languedoc-Roussillon: Vincent Goumard


Vu dans la Revue des Vins de France 575 Octobre 2013:

Le Coup de Cœur de la RVF pour le Languedoc-Roussillon: Vincent Goumard du Mas Cal DemouraRVF575_Vincent_rflx

> Classement des rouges du Languedoc & Roussillon


Vu dans la Revue des Vins de France 575 Octobre 2013:

Le nouveau classement des rouges du Languedoc & Roussillon avec une très belle 14ème place pour Marc Valette et une 15ème place pour Vincent Goumard. Félicitations!
Voir détails plus bas…
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> Coup de Cœur de la RVF Coteaux-d'Aix-en-Provence: Domaine de La Réaltière


Vu dans la Revue des Vins de France 575 Octobre 2013:

La Cuvée Sylvia du Domaine de La Réaltière
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> Une nichée de Huppes fasciées au Clos des Nines



Isabelle Mangeart du Clos des Nines nous a envoyé une photo magnifique d’une nichée de 5 Huppes fasciées qui a trouvé refuge dans un vieux mur. Le domaine abrite aussi pour les ornithologues en herbes, des Circaètes Jean-le-Blanc ainsi que des splendides GuépiersI

Baby Hoopoe

> Labours à Colombis



Labours à Colombis

Labours à Colombis

> Dégustation du Printemps au Château d'Havré



Dégustation des Coumères du 20 au 22 Avril 2013:

• Domaine des Génaudières - Loire avec Anne Athimon
• Domaine La Bouvaude - Côtes-du-Rhône avec Fabienne Barnaud
• Clos des Nines - Languedoc avec Isabelle Mangeart
• Château d’Or et de Gueules - Rhône Sud avec Diane de Puymorin
• Terra Burdigala - Bordeaux avec Bernadette Thienpondt
• Domaine Bru - Languedoc avec Mylène Bru
• Azienda Agricola Corte Sant’ Alda - Italie avec Marinella Camerani
• Domaine Saint-Préfert - Rhône avec Isabel Ferrando
• Premium Spirits - Whisky avec Claudia Hamm

> Restauration assurée par le restaurant "iCook" de Mons et notre Top Chef national!
Degust Coumeres News

> Les Blancs 2012 du Domaine Ostertag


Voici une réflexion de notre ami André Ostertag sur les blancs du millésime 2012:

Ostertag2013-01
Ostertag2013-02
Ostertag2013-03

> Allocation pour le Domaine de Trévallon


Trevallon
Dès le 1er février, nous lançons les allocations pour le Domaine de Trévallon.
Seront disponibles des bouteilles et magnums du millésime 2010.
Attention quantités LIMITEES !!!!

> Melchior-Vins dans le Guide des Cavistes de la RVF


Nous avons été sélectionnés dans le Guide des Cavistes édité par la Revue des Vins de France Edition 2013:

Guide-Cavistes-2013W3rflxGuide-Caviste-belgesW3rflx

> Notre prochaine "Dégust des Coumères"


Voici en primeur la liste des vigneronnes qui viendront à notre “Dégust des CoumèresWinking

• Le Clos des Nines avec Isabelle M
• Le Château d’Or et de Gueules avec Diane P
• Le Domaine Mylène Bru avec Mylène B
• Corte Sant’ Alda Valpolicella avec Marinella S
• Le Domaine des Genaudières avec Anne A
• Le Domaine La Bouvaude avec Fabienne B
• Le Domaine Saint-Préfert avec Isabel F
• Perium Spirit Whisky avec Claudia
• Terre de Burdigala avec Bernadette T

Cette dégustation aura lieu au Château des Ducs d’Havré les 20, 21 & 22 avril 2013. Qu’on se le dise!


> Vu dans la Revue des Vins de France 568


Vu dans la Revue des Vins de France 568 de Février 2013:
CoupCoeur-RVF-Alsace-RflxW3
Ostertag-Fronholz-09-RflxW3Ostertag-Fronholz-10-RflxW3

RVF-meilleurs-Loire-RflxW3Bertrand-Sourdais-RflxW3Pallus-13eme-RflxW3

> Echantillon dans la cave de Mylène Bru


Voici quelques photos d’un échantillon et de la cave de Mylène Bru à Sète:

Mylene-044-W3rflxMylene-022-W3rflxMylene-017-W3rflx





> Nouveauté Italie: Marchesi di Grésy


Voici un nouveau domaine italien du Piémont, Marchesi di Grésy:

Martinenga-terroir-W3rflxMartinenga-W3rflxMonte-Aribaldo-W3rflxVilla-Martis-W3rflx

> Vu dans la Revue des Vins de France 567


Vu dans la Revue des Vins de France 567 de Janvier 2013:
champagne-2002-RflxW3
Jacquesson-736-RfxW3Jacquesson-Avize-RfxW3
Chanson-La-Vougeraie-RfxW3


> Vœux du Domaine de Villaine à Bouzeron



Bouzeron-VoeuxW3rflx

> Vœux de Bertrand Sourdais



Voeux-PallusW3rflxAntidoto-VoeuxW3rflxDominio-de-Es-VoeuxW3rflx