> Nouvelles du domaine Saint-Préfert en Châteauneuf-du-Pape


Bonjour,

Quelques mots sur le millésime 2008 qui se prépare.

Le printemps nous a surpris, avec une vague de chaleur en avril, balayée par le froid en mai. Devant ces variations de température, les vignes en fleur ont "coulé". Une sélection naturelle des fruits s'est faite sous cet effet des températures fraîches.

Puis l'été est arrivé en force, avec deux passages pluvieux (14 juillet et 12 août) qui ont corrigé les déficits en eau des années de sécheresse précédentes.
Il a fallu travailler, traiter au cuivre nos vignes sensibilisées à la maladie (mildiou).
Aujourd'hui, l'état sanitaire du vignoble est bon, les fruits sains mûrissent lentement, avec un retard probable de 10 jours sur les vendanges 2007.

Si le temps est avec nous à l'automne 2008, ce millésime devrait être intéressant, qualitatif et équilibré...
Mais les vendanges sont devant nous et je reste prudente. Le ciel est clair, le vent léger, le soleil tenace...
La Provence est généralement généreuse avec ses vignerons!

Isabel FERRANDO
Domaine Saint-Préfert & Domaine Isabel Ferrando
Châteauneuf-du-Pape